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绽放的笑脸

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1#
发表于 2010-9-27 01:48:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

原料:低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖粉40克,巧克力20克,牛奶10克

制作方法:

1.黄油在常温下软化,加入糖粉。
2.用打蛋器把黄油打均匀。不用打发。
3.鸡蛋液分3次加入,每次都要充分打均匀再加入下一次。

4.低筋面粉过筛后,加入到黄油中。
5.拌均后,揉成一个光滑的面团
6.把面团放在案板上,用手按成一个簿片。

7.用圆形模切出圆片。切剩下的面皮,重新揉成面团,按平,切片。放进烤箱进行烘烤,烘烤时间10分钟。
8.巧克力,牛奶,隔水加热至溶化。
9.烤好后的圆饼,在巧克力液中分两次各蘸一次。画上眼睛和嘴,等待巧克力凝固。
2#
发表于 2010-9-28 10:31:55 | 只看该作者
3#
发表于 2010-9-28 20:36:39 | 只看该作者
啊。。肚子饿了。。
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